1 pro.te.in 1 n kelompok senyawa organik bernitrogen yg rumit dng bobot molekul tinggi yg sanga t penting bagi kehidupan; bahan organik yg susunannya sangat majemuk, yg terdiri atas beratus-ratus atau beribu-ribu asam amino, dan merupakan bahan utama pembentukan sel dan ; -- hewani 1 protein yg dihasilkan dr hewan ; -- nabati 1 protein yg dihasilkan dr tumbuh-tumbuhan